Comercio Exterior Global de Alimentos 2025ExpansiónInforme:

La Aumento enExportaciónesdeCategorías Segmentadas Impulsado por las Tendencias de Salud y Personalización

   Impulsado por la mejora de las tendencias de consumo saludable y la optimización de la cadena de suministro de la "Ruta de la Seda", el mercado global de comercio exterior de alimentos en 2025 ha experimentado un aumento simultáneo tanto en volumen como en precio. Datos recientes indican que el volumen comercial de productos alimenticios entre China y sus países copartícipes alcanzó los 915.2 mil millones de yuanes en los primeros nueve meses, con un crecimiento interanual del 2.5%. La emisión de 197 documentos de acceso para productos agrícolas y alimenticios ha abierto ventanas de comercialización para categorías segmentadas como fresas, arándanos y carne que satisfacen las demandas globales principales, incluyendo certificación orgánica, procesamiento por liofilización y cumplimiento halal, en varios mercados regionales.

Fresas: Los Productos Frescos Orgánicos se Profundizan en Japón y Corea del Sur, el Procesamiento Congelado se Apropia de la Pista de Horneado de la ASEAN

   En términos de comercio exterior de fresas de China, se ha formado un diseño de comercialización de doble vía de "productos frescos de alta gama + productos procesados en masa". Al confiar en 30,000 mu de bases orgánicas ECOCERT en las áreas de producción de suelo negro de Heilongjiang, las fresas frescas producidas cumplen con los estándares de la FDA y BRC. De enero a agosto de 2025, el volumen de exportación a Japón se disparó un 142.21% interanual. Mientras tanto, el volumen de adquisiciones de supermercados en ciudades centrales como Tokio y Osaka aumentó un 68% mes a mes. Se centra principalmente en la comercialización que destaca el punto de venta de "recién cosechado y entregado en 72 horas", con una tasa de pérdida mantenida por debajo del 3%. En el mercado surcoreano, las empresas han introducido "cajas de regalo de fresas orgánicas envasadas en pequeñas cantidades" adaptadas a las necesidades de consumo familiar, logrando pedidos trimestrales que superan las 500,000 cajas, lo que marca un aumento interanual del 55%.

   Las fresas congeladas satisfacen la demanda de ingredientes para hornear en la región de la ASEAN. A través de los trenes de bloque de cadena de frío China-Laos, el área de producción de Yunnan puede llegar directamente a Bangkok y Kuala Lumpur en 48 horas. En la primera mitad del año, el volumen de exportación a Tailandia y Malasia se disparó un 47% y un 39% respectivamente, posicionando a la empresa como un proveedor clave para las fábricas de mermeladas y panaderías locales. Las empresas han lanzado especificaciones congeladas personalizadas de "bloques y dados" para satisfacer las diferentes necesidades de procesamiento. Una importante cadena de panadería en Bangkok logró un volumen de adquisiciones anual que supera los 20 millones de yuanes, lo que duplica el del año anterior.

Arándanos: Perú Domina el Mercado Europeo de Productos Frescos, el Polvo Liofilizado Chino se Apropia de la Pista de Superalimentos Europeos y Americanos

  El comercio global de arándanos muestra un panorama competitivo distinto en diferentes regiones de producción y categorías de productos. Aprovechando la tecnología de suministro durante todo el año, Perú ha aumentado significativamente su cuota de exportaciones de arándanos frescos a Europa, alcanzando el 41.76% en 2025, una ventaja sustancial sobre el 13.12% de Chile. Según datos recientes, los arándanos peruanos tienen una presencia significativa en la adquisición de arándanos frescos de supermercados en Alemania y el Reino Unido, representando el 58% y el 62% del total, respectivamente. Se centra en el "suministro fresco fuera de temporada", y el costo de transporte de la cadena de frío es un 18% más bajo que el de las rutas tradicionales.

  La comercialización de arándanos de China se centra en productos procesados de alto valor añadido. El polvo de arándanos liofilizado de Zhejiang se ha convertido en una materia prima popular en los mercados de superalimentos europeos y americanos porque conserva más del 90% de sus nutrientes. En 2025, el volumen de exportación de arándanos de China a Estados Unidos y Alemania aumentó un 28% anual. Una empresa de alimentos saludables, una empresa en Los Ángeles, adquiere anualmente 120 toneladas de materiales para la producción de proteína en polvo y barras de granola. Los arándanos frescos orgánicos de Heilongjiang sirven principalmente al mercado de materias primas de alta gama nacional, suministrando la línea de producción de relleno de bayas de Ferrero y el inventario de materias primas de batidos de arándanos de Mixue Ice Cream & Tea, logrando una facturación anual que supera los 30 millones de yuanes y una tasa de recompra de pedidos del 85%.

  Para satisfacer la demanda del mercado europeo de trazabilidad de calidad, las empresas están adoptando cada vez más tecnología avanzada de rastreo de ADN para productos cárnicos, como lo demuestra el creciente tamaño del mercado y la demanda de los consumidores de etiquetado informativo. Han introducido equipos de clasificación de IA y sistemas de blockchain para lograr una visibilidad total desde "la granja hasta el puerto", y la tasa de calificación de las inspecciones aleatorias por parte de los clientes se ha mantenido en el 100%.

Frijoles Rojos: Los Productos Procesados Primarios de Yunnan Penetran en el Sudeste Asiático, el Polvo Orgánico de Heilongjiang Desarrolla el Mercado de la Salud del Medio Oriente

  El comercio exterior de frijoles rojos de China se establece estratégicamente de forma jerárquica de acuerdo con la demanda regional. Los frijoles rojos procesados primarios de Yunnan se centran principalmente en el mercado de procesamiento de alimentos del sudeste asiático, exportando a Vietnam y Tailandia a través del ferrocarril China-Laos para la producción de pasta de frijoles rojos y pasteles. En la primera mitad de 2025, el volumen de exportación a través del ferrocarril China-Laos aumentó un 32%, según informó la Aduana de Kunming. Una fábrica de alimentos en la ciudad de Ho Chi Minh tiene un volumen de adquisiciones trimestrales de 800 toneladas, un aumento interanual del 40%. Al implementar la estrategia de comercialización de "subsidio de flete para compras a granel", las empresas han atraído con éxito la cooperación de pequeñas y medianas plantas de procesamiento, y el número de clientes ha aumentado en un 27%.

  Los frijoles rojos orgánicos de las áreas de producción de suelo negro de Heilongjiang se dirigen al mercado de alimentos saludables del Medio Oriente. El polvo de frijoles rojos certificado por el estándar orgánico de la UE se posiciona como una "materia prima de suplemento dietético natural". Para 2025, la cuota de pedidos de exportación a los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita aumentó del 12% al 28%, lo que refleja la floreciente presencia de las empresas chinas en el Medio Oriente. Una destacada empresa de productos de salud en Dubái, por ejemplo, ha visto que su volumen de adquisiciones anuales de suplementos dietéticos supera los 5 millones de yuanes, lo que subraya la robusta demanda y expansión del sector de la salud en la región. Suplementos de fibra. Las empresas, en colaboración con distribuidores locales, han organizado conjuntamente "conferencias de promoción de certificación orgánica" y llevado a cabo 12 actividades promocionales en ciudades como Dubái y Riad, lo que ha resultado en un aumento del 35% en el conocimiento de la marca.

Grosellas Negras: Los Productos Congelados de Yunnan se Centran en el Mercado de Bebidas de la ASEAN, el Polvo Orgánico Chino Llena la Brecha de Suministro Europea

  El comercio de grosellas negras ha abierto oportunidades de mercado debido a la reducción de la producción en las áreas de producción tradicionales. En 2025, la producción de grosellas negras de Serbia disminuyó un 23%, lo que a su vez dejó espacio para los productos chinos. La cuota de China de las exportaciones de grosellas negras a Europa aumentó del 8% al 17%. El polvo de grosella negra liofilizado orgánico de Heilongjiang, con certificación de seguridad alimentaria de la UE, se ha convertido en una materia prima clave para las empresas europeas de bebidas probióticas. El precio unitario de exportación a Francia y los Países Bajos es 4 veces superior al de los productos frescos. Una fábrica de bebidas en Ámsterdam tiene un volumen de adquisiciones anual de 60 toneladas para la producción de bebidas fermentadas. El ciclo de pedidos se ha reducido de 3 meses a 1.5 meses, y la velocidad de respuesta de la cadena de suministro ha aumentado en un 50%.

Las grosellas negras congeladas de Yunnan se centran en el mercado de bebidas y mermeladas de la ASEAN. En 2025, el volumen de pedidos de exportación a Malasia e Indonesia experimentó un aumento del 53%. Una empresa de zumos en Kuala Lumpur adquiere 300 toneladas trimestralmente, lo que marca un aumento interanual del 65%. Las empresas han introducido una política a granel que ofrece un descuento del 10% para pedidos de 10 toneladas o más. descuento", y al mismo tiempo proporcionar control de temperatura de congelación personalizado para garantizar que la tasa de retención del sabor de los productos después de la descongelación alcance el 92%, con una satisfacción del cliente del 90%.

Frambuesas: Los Productos Orgánicos Chinos Llenan la Brecha de Suministro Europea, las Rodajas Liofilizadas se Convierten en Materias Primas para Snacks Saludables Europeos y Americanos

  Debido a una brecha de suministro del 15% en las frambuesas globales como resultado de la disminución de la producción de Serbia, las regiones de producción chinas han llenado rápidamente esta brecha. La base de frambuesas en el condado de Bin, Heilongjiang, que está certificada por ECOCERT, ha firmado un acuerdo de suministro a largo plazo de 15 años con compradores europeos. En 2025, el volumen de exportación a Alemania e Italia aumentó un 68% interanual. Una empresa de mermeladas en Berlín tiene un volumen de adquisiciones anual de 200 toneladas, duplicando el del año pasado. Al adoptar la estrategia de "bloqueo de precios para reservas con 6 meses de anticipación", las empresas han estabilizado los pedidos a largo plazo, que representan el 19% de la cuota de mercado de adquisiciones de frambuesas orgánicas europeas.

  Las rodajas de frambuesa liofilizadas han surgido como materias primas muy solicitadas para snacks saludables en Europa y América. Las rodajas de frambuesa liofilizadas de China, exportadas a Estados Unidos y Canadá, sirven como ingredientes clave para granola y aderezos de yogur. En 2025, la tasa de crecimiento mes a mes alcanzó el 41%. Una marca de snacks saludables en Seattle ha experimentado un aumento significativo interanual del 55% en su volumen de adquisiciones trimestrales, alcanzando las 45 toneladas, lo que refleja la tendencia más amplia de la industria de la creciente demanda de snacks saludables. Para satisfacer la preferencia del mercado europeo y americano por productos sin aditivos, las empresas se comprometen a ofrecer productos con "cero conservantes y cero sacarosa", proporcionar informes de pruebas de terceros y garantizar que la tasa de quejas de los clientes se mantenga por debajo del 2%.

Perspectiva de Marketing: Estrategias de Crecimiento del Comercio Exterior Bajo la Demanda Regional Diferenciada

  De cara al futuro, la salud, la personalización y la optimización de la cadena de suministro seguirán siendo los principales impulsores del crecimiento en el sector global del comercio exterior de alimentos. Las empresas deben monitorear de cerca las distintas necesidades de los mercados regionales, establecer sistemas de certificación y realizar los ajustes necesarios para refinar las especificaciones de los productos y mejorar las redes logísticas para aprovechar las oportunidades en mercados de nicho y asegurar mayores cuotas de mercado global.

MAXPORT DAILY

Datos: 14 de noviembre de 2025